AUX PETITS LARDONS — Étampes
Jambon maison sans nitrite à Étampes – Charcuterie artisanale Aux Petits Lardons
Depuis 35 ans, nous fabriquons notre jambon maison sans nitrite et toute notre gamme de charcuteries artisanales au cœur d'Étampes. Produits élaborés sans conservateurs, récompensés en concours nationaux et européens, disponibles sur nos marchés et points de vente en Essonne. Retrouvez-nous à Étampes, Saclas, Arpajon, Sainte-Geneviève-des-Bois et dans toute l'Essonne 91. Appelez-nous au 01 64 95 60 47.
Jambon maison sans nitrite à Étampes : une charcuterie artisanale récompensée
Chez Aux Petits Lardons, nous élaborons notre jambon maison sans nitrite depuis plus de 35 ans dans notre atelier de charcuterie artisanale à Étampes. Chaque pièce est travaillée selon des recettes transmises de génération en génération, sans additifs ni conservateurs ajoutés. Notre gamme de spécialités charcutières couvre l'ensemble de l'Essonne 91 : de Saclas à Arpajon, de Dourdan à Sainte-Geneviève-des-Bois, en passant par Orsay et Méréville. Nos distinctions en concours nationaux et européens témoignent d'un engagement constant pour la qualité de nos produits et le respect des traditions charcutières d'Île-de-France.
Jambon maison sans nitrite à Étampes
Notre jambon maison sans nitrite est fabriqué dans notre atelier d'Étampes à partir de viandes sélectionnées, sans saumure nitrée ni conservateur ajouté. Une fabrication lente et maîtrisée qui garantit une chair rosée naturelle et un goût authentique.
- Jambon cuit maison sans nitrite ni colorant
- Salaison à sec selon méthode traditionnelle
- Disponible entier, à la tranche ou en portion
- Fabriqué en atelier à Étampes, 2 Rue Jean Moulin
Pâtés et terrines artisanaux à Étampes
Nos pâtés artisanaux, dont le pâté de lapin médaillé d'or et le pâté en croûte maison, sont préparés sans nitrite dans notre laboratoire d'Étampes. Des recettes précises, des matières premières brutes et un façonnage entièrement manuel.
- Pâté de lapin artisanal – Médaille d'or
- Pâté en croûte maison Essonne
- Pâté sans nitrite ni conservateur
- Terrines cuisinées en petites séries
Saucisses et saucissons artisanaux à Étampes
Du saucisson à l'ail au boudin noir artisanal, en passant par notre saucisse au cresson – spécialité primée au niveau européen – nous proposons une gamme de charcuteries sèches et fraîches élaborées à Étampes avec des matières premières locales.
- Saucisson à l'ail artisanal façonné à la main
- Saucisse au cresson – Champion d'Europe 2024
- Boudin noir artisanal Essonne
- Andouillette coupée – Champion de France 2017 et 2021
Ce qui distingue notre charcuterie artisanale à Étampes
Nous ne travaillons pas à la chaîne. Chaque produit – que ce soit notre jambon maison sans nitrite, notre andouillette coupée ou notre pâté de lapin – est fabriqué manuellement dans notre atelier d'Étampes. Nous n'ajoutons ni nitrite, ni phosphate, ni arômes artificiels. Nos matières premières sont choisies pour leur traçabilité et leur qualité bouchère. Cette rigueur, transmise de père en fils sur 35 ans, nous a permis d'obtenir des distinctions au Championnat de France et au Championnat d'Europe de charcuterie. À Étampes comme sur les marchés de l'Essonne 91, nos clients retrouvent chaque semaine les mêmes recettes, le même soin, les mêmes saveurs.
Notre expertise en jambon maison sans nitrite à Étampes
Notre jambon maison sans nitrite est au cœur de notre identité depuis l'ouverture de la boutique à Étampes. Nous utilisons des jambons de porc français, salés à sec sans saumure nitrée, puis cuits lentement à basse température. Toutes nos spécialités charcutières suivent ce même principe : aucun additif superflu, uniquement les ingrédients nécessaires à la recette. Retrouvez Aux Petits Lardons à Étampes et dans toute l'Essonne pour déguster notre charcuterie artisanale sans conservateur.
Notre savoir-faire en charcuterie artisanale sans nitrite est reconnu au niveau national : Champion de France de l'andouillette coupée en 2017 et 2021, Médaille d'or au concours du pâté de lapin, Champion d'Europe de la saucisse créative en 2024. Ces récompenses obtenues en concours reflètent l'exigence que nous appliquons à chaque fabrication dans notre atelier d'Étampes.
01 64 95 60 47Pourquoi choisir Aux Petits Lardons à Étampes pour votre charcuterie sans nitrite
Dans l'Essonne 91, peu de charcutiers fabriquent encore leur jambon maison sans nitrite en atelier propre. Nous le faisons depuis 35 ans à Étampes, en maintenant des recettes de famille qui n'ont pas changé. Pas de sous-traitance, pas de produits semi-finis industriels : tout est élaboré sur place, du façonnage à la cuisson. Nos points de vente en Essonne vous permettent de retrouver nos charcuteries artisanales sur les marchés locaux, sans avoir à commander à l'avance.
Nos clients de Dourdan, Saint-Chéron, Étréchy et Sainte-Geneviève-des-Bois reviennent chaque semaine sur nos emplacements de marché. Leur fidélité depuis plus de trois décennies est notre meilleure garantie. Pour toute commande spéciale ou prestation traiteur, nous répondons sous 48 heures ouvrées.
01 64 95 60 47
Jambon maison sans nitrite à Étampes et communes proches de l'Essonne
Notre boutique est installée au 2 Rue Jean Moulin à Étampes, et nous assurons une présence régulière sur les marchés de l'Essonne 91. Notre gamme de jambon maison sans nitrite et de charcuteries artisanales est accessible directement en boutique à Étampes, ou sur nos étals de marché à Saclas, Arpajon, Sainte-Geneviève-des-Bois, Saint-Chéron et Dourdan. Pour les commandes traiteur ou les demandes en volume, nous préparons vos commandes depuis notre atelier d'Étampes.
Tél : 01 64 95 60 47
Zone d'intervention — 50 km
Nous servons les habitants d'Étampes, Orsay, Méréville, Étréchy, Dourdan, Saclas, Saint-Chéron, Arpajon et Sainte-Geneviève-des-Bois. Notre charcuterie artisanale sans nitrite est disponible en boutique à Étampes et sur l'ensemble des marchés de l'Essonne 91. Pour une commande traiteur, contactez-nous au 01 64 95 60 47.
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Tél : 01 64 95 60 47
Ce que nos clients disent d'Aux Petits Lardons à Étampes
Depuis 35 ans, les familles de l'Essonne font confiance à notre charcuterie artisanale. Voici quelques retours de clients réguliers qui commandent notre jambon maison sans nitrite et nos spécialités à Étampes et sur nos marchés.
"Je commande le jambon maison sans nitrite depuis des années. C'est simple : on ne trouve pas ça ailleurs en Essonne. La chair est rose naturellement, sans le goût chimique des jambons industriels. On vient exprès d'Étréchy chaque semaine."
Martine C. — Étréchy"Nous avons commandé un plateau charcuterie pour un repas de famille de 20 personnes. Andouillette, pâté de lapin, saucisson à l'ail : tout était prêt à l'heure, bien présenté et vraiment bon. On recommande sans hésiter à tous nos voisins de Dourdan."
François M. — Dourdan"J'approvisionne mon épicerie fine en pâté en croûte et en saucisse au cresson via Aux Petits Lardons à Étampes. Mes clients apprécient que ce soit fabriqué sans nitrite. Le boudin noir artisanal part très vite le samedi matin."
Sophie L. — SaclasAns de fabrication artisanale à Étampes
Depuis 1989, notre atelier d'Étampes produit sans interruption jambon maison sans nitrite, pâtés, saucissons et andouillettes selon des recettes familiales transmises de père en fils. Saclas, Arpajon et Dourdan font partie de nos marchés historiques.
Distinctions nationales et européennes obtenues en concours
Champion de France de l'andouillette coupée en 2017 et 2021, Médaille d'or pâté de lapin, Champion d'Europe de la saucisse créative 2024 : trois reconnaissances indépendantes qui valident notre technique et nos recettes élaborées à Étampes.
Nitrite ajouté dans notre jambon maison
Notre jambon maison sans nitrite est fabriqué sans saumure nitrée ni colorant. La couleur rosée naturelle est obtenue par une salaison à sec maîtrisée. Cette méthode, plus longue, est celle que nous appliquons à Étampes depuis l'ouverture.
Spécialités charcutières fabriquées en atelier
Jambon sans nitrite, pâté de lapin, pâté en croûte, saucisson à l'ail, saucisse au cresson, boudin noir, andouillette, pâtisserie au cresson… Dix produits artisanaux, tous fabriqués dans notre laboratoire d'Étampes, disponibles à Sainte-Geneviève-des-Bois et Méréville.
km de zone de distribution depuis Étampes
Nos charcuteries artisanales sans nitrite sont accessibles dans un rayon de 50 km autour d'Étampes, via notre boutique et nos marchés réguliers en Essonne 91. Orsay, Saint-Chéron, Étréchy et Arpajon font partie de notre zone habituelle.
Délai de réponse pour les commandes traiteur
Pour toute commande traiteur ou plateau charcuterie personnalisé à Étampes et dans l'Essonne, nous répondons sous 48 heures ouvrées. Contactez-nous au 01 64 95 60 47 pour préparer votre commande selon vos besoins.
De la demande à votre commande : comment ça se passe à Étampes
Passer commande chez Aux Petits Lardons à Étampes est simple et direct. Que vous souhaitiez acheter notre jambon maison sans nitrite en boutique, sur le marché ou commander un plateau traiteur pour un événement, voici comment nous travaillons avec transparence.
Prise de contact ou passage en boutique
Appelez-nous au 01 64 95 60 47 ou venez directement au 2 Rue Jean Moulin à Étampes. Nous écoutons votre besoin : achat courant, commande spéciale ou plateau traiteur.
Validation de votre commande
Nous confirmons les produits disponibles, les quantités et les délais de préparation. Pour une commande traiteur à Étampes ou en Essonne, nous vous rappelons sous 48 heures avec une proposition claire.
Fabrication artisanale en atelier
Chaque produit, dont notre jambon maison sans nitrite, est préparé manuellement dans notre laboratoire d'Étampes. Salaison, façonnage, cuisson : chaque étape respecte nos recettes familiales sans additifs.
Remise de votre commande
Récupérez votre commande en boutique à Étampes ou sur l'un de nos marchés en Essonne. Les plateaux traiteur sont remis prêts à présenter, conditionnés soigneusement et contrôlés avant départ.
Zone d'intervention — Jambon maison sans nitrite Étampes
Aux Petits Lardons est situé au 2 Rue Jean Moulin à Étampes (91150). Nous distribuons nos charcuteries artisanales sans nitrite sur les marchés de l'Essonne 91 dans un rayon de 50 km. Pour connaître nos jours et horaires de présence sur vos marchés locaux, appelez-nous au 01 64 95 60 47.
Ville principale
- Étampes
Communes desservies
Zone couverte
- Rayon 50 km autour de Étampes
FAQ – Jambon maison sans nitrite à Étampes
Où puis-je acheter votre jambon maison sans nitrite à Étampes ?
Quel délai faut-il prévoir pour commander du jambon maison sans nitrite à Étampes ?
Pourquoi choisir un jambon sans nitrite plutôt qu'un jambon classique ?
Proposez-vous des commandes traiteur pour des événements en Essonne ?
Sur quels marchés de l'Essonne trouvez-vous les charcuteries Aux Petits Lardons ?
Comment commander votre jambon maison sans nitrite à Étampes ?
Commandez votre jambon maison sans nitrite à Étampes – Aux Petits Lardons
Notre jambon maison sans nitrite et toutes nos charcuteries artisanales sont disponibles en boutique à Étampes et sur les marchés de l'Essonne 91. Pour une commande traiteur ou une question sur nos produits, appelez-nous dès maintenant au 01 64 95 60 47. Nous vous préparons votre commande avec le soin que ce métier demande.
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