AUX PETITS LARDONS — Étampes
Pâté sans nitrite à Étampes – Charcuterie artisanale Aux Petits Lardons
Depuis 35 ans, nous fabriquons à Étampes une charcuterie artisanale transmise de père en fils, sans nitrite et sans compromis sur le goût. Nos pâtés, jambons et saucissons sont disponibles à notre boutique du 2 rue Jean Moulin et sur les marchés de l'Essonne – Saclas, Arpajon, Dourdan, Sainte-Geneviève-des-Bois et bien d'autres. Passez commande ou venez nous rendre visite.
Pâté sans nitrite à Étampes : une charcuterie artisanale récompensée
Chez Aux Petits Lardons, nous fabriquons notre pâté sans nitrite depuis plus de 35 ans dans notre atelier d'Étampes. Chaque préparation suit des recettes familiales éprouvées, sans additifs de synthèse ni conservateurs artificiels. Nos spécialités charcutières – pâté de lapin médaillé d'or, pâté en croûte maison, saucisson à l'ail, boudin noir artisanal – sont disponibles à la boutique et sur les marchés de l'Essonne. Nous servons Étampes, Orsay, Méréville, Étréchy, Dourdan, Saclas, Saint-Chéron, Arpajon et Sainte-Geneviève-des-Bois. La charcuterie artisanale de l'Essonne 91, c'est notre métier au quotidien.
Pâté sans nitrite à Étampes
Nos pâtés sans nitrite sont fabriqués à Étampes selon des recettes familiales transmises sur 35 ans. Pâté de campagne, pâté de lapin médaillé d'or, pâté en croûte : chaque terrine est préparée sans conservateurs de synthèse, avec des viandes sélectionnées à la source.
- Pâté de campagne sans nitrite
- Pâté de lapin – Médaille d'or
- Pâté en croûte maison
- Terrine de gibier selon saison
Boucherie Charcuterie à Étampes
Notre boucherie charcuterie d'Étampes propose une gamme complète de charcuteries artisanales sans nitrite : jambon maison, saucisson à l'ail, saucisse au cresson, boudin noir et pâtisserie au cresson. Tout est élaboré dans notre atelier du 2 rue Jean Moulin.
- Jambon maison sans nitrite
- Saucisson à l'ail artisanal
- Boudin noir artisanal Essonne
- Saucisse au cresson – spécialité maison
Traiteur charcutier à Étampes
Aux Petits Lardons assure également une prestation traiteur sur mesure pour vos événements en Essonne. Plateaux charcutiers, buffets garnis, commandes groupées : nous préparons vos repas avec les mêmes exigences artisanales, depuis Étampes jusqu'aux communes voisines.
- Plateaux charcutiers pour événements
- Buffets et commandes groupées
- Traiteur sur mesure Essonne
- Livraison ou retrait boutique Étampes
Ce qui distingue notre charcuterie artisanale à Étampes
Notre engagement à Étampes tient en quelques lignes simples : nous ne mettons pas de nitrite dans nos pâtés, jambons et saucissons parce que nous pensons que la charcuterie artisanale n'en a pas besoin. La salaison à sec, la maturation lente et des viandes triées à la pièce suffisent à garantir saveur et conservation. En 35 ans de métier, nous avons obtenu plusieurs titres nationaux et européens – non pas comme objectif de communication, mais comme validation de nos méthodes. Nos clients d'Étampes, d'Arpajon ou de Dourdan le confirment : le goût parle de lui-même.
Notre expertise du pâté sans nitrite à Étampes
La fabrication du pâté sans nitrite exige une maîtrise précise des températures, des temps de repos et des assemblages de viandes. Dans notre atelier d'Étampes, nous travaillons la chair sans additifs de synthèse depuis 35 ans. Nos recettes de charcuterie artisanale Essonne s'appuient sur des matières premières sélectionnées : porc de qualité, lapin fermier, herbes fraîches pour la saucisse au cresson. Chaque fournée est contrôlée avant d'être proposée à la vente.
Nos concours et récompenses témoignent d'un savoir-faire reconnu à l'échelle nationale et européenne : Champion de France de l'andouillette coupée en 2017 et 2021, Médaille d'or pour le pâté de lapin, Champion d'Europe de la saucisse créative 2024. Ces distinctions valident nos méthodes de fabrication sans compromis.
01 64 95 60 47Pourquoi choisir Aux Petits Lardons pour votre pâté sans nitrite à Étampes
La charcuterie artisanale sans nitrite n'est pas une tendance chez nous : c'est notre façon de travailler depuis le départ. Là où d'autres ajoutent des conservateurs pour simplifier la production, nous maintenons des processus plus lents mais plus sains. Retrouvez nos produits sur nos points de vente à Étampes et sur les marchés de l'Essonne. Chaque semaine, les clients de Saclas, Arpajon et Méréville font le déplacement pour repartir avec nos pâtés, saucissons et terrines maison.
Notre service traiteur complète l'offre boutique pour les événements familiaux, repas d'entreprise ou plateaux cadeaux. Nous répondons à chaque commande avec le même soin que pour nos préparations du quotidien. Contactez-nous au 01 64 95 60 47 pour connaître les disponibilités et passer commande.
01 64 95 60 47
Pâté sans nitrite à Étampes et communes voisines de l'Essonne
Basés au 2 rue Jean Moulin à Étampes, nous sommes présents chaque semaine sur plusieurs marchés de l'Essonne. Nos points de vente couvrent Étampes, Saclas, Arpajon, Dourdan, Étréchy, Saint-Chéron, Méréville et Sainte-Geneviève-des-Bois. Les clients d'Orsay et de toute l'Essonne 91 peuvent également passer commande directement à la boutique ou nous joindre au 01 64 95 60 47 pour organiser un retrait ou une livraison selon les disponibilités.
Tél : 01 64 95 60 47
Zone d'intervention — 50 km
Nous servons un rayon de 50 km autour d'Étampes : Orsay, Méréville, Étréchy, Dourdan, Saclas, Saint-Chéron, Arpajon, Sainte-Geneviève-des-Bois et l'ensemble de l'Essonne 91. Boutique ouverte à Étampes, présence régulière sur les marchés locaux.
Pâté sans nitrite à Étampes | Pâté sans nitrite à Orsay | Pâté sans nitrite à Méréville | Pâté sans nitrite à Étréchy | Pâté sans nitrite à Dourdan | Pâté sans nitrite à Saclas | Pâté sans nitrite à Saint-Chéron | Pâté sans nitrite à Arpajon | Pâté sans nitrite à Sainte-Geneviève-des-Bois | Pâté sans nitrite à l'Essonne 91 |
Tél : 01 64 95 60 47
Ce que nos clients disent d'Aux Petits Lardons à Étampes
Depuis 35 ans à Étampes, nos clients reviennent chaque semaine et recommandent nos produits à leur entourage. Voici quelques retours représentatifs de ceux qui achètent notre pâté sans nitrite et nos charcuteries artisanales en Essonne.
"Je cherchais depuis longtemps un pâté sans nitrite vraiment artisanal. Celui d'Aux Petits Lardons à Étampes est d'une autre catégorie : goût franc, texture homogène, rien d'artificiel. Je fais le déplacement depuis Arpajon exprès pour ça."
Marie-Claire D. — Arpajon"Le pâté de lapin médaillé d'or, c'est devenu un incontournable de nos repas de famille. On l'achète sur le marché de Saclas chaque quinzaine. Les enfants le réclament à chaque fois. Produit sans conservateurs, goût authentique."
Thierry M. — Saclas"Nous avons commandé un plateau charcutier pour un séminaire d'une cinquantaine de personnes. Livraison ponctuelle depuis Étampes, présentation soignée et surtout des produits sans nitrite appréciés de tous les convives. Nous renouvellerons."
Sophie R. — Sainte-Geneviève-des-BoisFabrication sans nitrite depuis 35 ans
Notre pâté sans nitrite est fabriqué à Étampes selon des méthodes de salaison naturelle transmises de père en fils. Aucun conservateur de synthèse, aucun nitrate ajouté : la maîtrise du temps et de la température remplace les additifs.
Sélection rigoureuse des matières premières
Chaque pièce de viande est triée manuellement dans notre atelier d'Étampes. Porc de qualité, lapin fermier, herbes fraîches du terroir : nos approvisionnements conditionnent directement la qualité de nos pâtés et charcuteries artisanales Essonne.
Recettes familiales et savoir-faire transmis
Les formules de nos pâtés sans nitrite, saucissons et terrines sont issues de recettes familiales affinées sur deux générations. Elles ne changent pas au gré des modes : elles s'améliorent par l'expérience accumulée à Étampes depuis 1989.
Titres nationaux et européens de charcuterie
Champion de France de l'andouillette coupée en 2017 et 2021, Médaille d'or pour le pâté de lapin, Champion d'Europe de la saucisse créative 2024 : ces distinctions obtenues en concours officiels valident notre méthode artisanale auprès de jurys professionnels.
Présence régulière sur les marchés de l'Essonne
Chaque semaine, nous tenons nos étals sur les marchés d'Étampes, Saclas, Arpajon et Sainte-Geneviève-des-Bois. Les clients de Dourdan, Étréchy et Saint-Chéron peuvent aussi nous retrouver en boutique au 2 rue Jean Moulin.
Service traiteur sur mesure en Essonne
Pour vos événements dans un rayon de 50 km autour d'Étampes, nous proposons des plateaux charcutiers et buffets préparés avec les mêmes exigences que nos produits boutique. Méréville, Orsay, Arpajon : nous adaptons chaque commande à vos besoins.
De la commande à votre charcuterie : comment ça se passe à Étampes
Commander chez Aux Petits Lardons est simple et direct. Que vous passiez à la boutique d'Étampes, nous appeliez ou nous contactiez pour une commande traiteur, nous traitons chaque demande avec attention et vous tenons informés à chaque étape, de la réservation à la remise de votre commande.
Prise de contact
Appelez-nous au 01 64 95 60 47 ou passez directement au 2 rue Jean Moulin à Étampes. Nous écoutons votre besoin : achat ponctuel, plateau événementiel ou commande régulière.
Validation de la commande
Nous confirmons les disponibilités selon la saison et votre demande. Pour les commandes traiteur, nous précisons les délais de préparation nécessaires afin que tout soit prêt à la date souhaitée.
Préparation artisanale
Vos charcuteries et pâtés sans nitrite sont préparés dans notre atelier d'Étampes selon nos recettes maison. Chaque lot est contrôlé avant conditionnement : texture, assaisonnement, aspect visuel.
Retrait ou remise de votre commande
Votre commande est disponible en boutique à Étampes ou sur nos étals de marché selon l'organisation convenue. Nous soignons le conditionnement pour que vos produits arrivent en parfait état.
Zone d'intervention — Pâté sans nitrite Étampes
Aux Petits Lardons est situé au 2 rue Jean Moulin à Étampes (91150). Nous couvrons un rayon de 50 km autour d'Étampes, avec une présence régulière sur les marchés de l'Essonne. Pour connaître nos horaires et emplacements de marché, appelez le 01 64 95 60 47 ou consultez notre page de localisation.
Ville principale
- Étampes
Communes desservies
Zone couverte
- Rayon 50 km autour de Étampes
FAQ – Pâté sans nitrite à Étampes
Où puis-je acheter votre pâté sans nitrite à Étampes et en Essonne ?
Quel délai faut-il prévoir pour une commande de pâté sans nitrite à Étampes ?
Pourquoi vos charcuteries ne contiennent-elles pas de nitrite ?
Proposez-vous des commandes pour des événements ou des buffets en Essonne ?
Quelles récompenses avez-vous obtenues en charcuterie artisanale ?
Comment passer commande de pâté sans nitrite à Étampes ?
Passez votre commande de pâté sans nitrite à Étampes – Aux Petits Lardons
Notre charcuterie artisanale sans nitrite vous attend à Étampes, 2 rue Jean Moulin. Pâtés, jambons maison, saucissons à l'ail, terrines de lapin : commandez sur mesure ou passez directement à la boutique. Pour les événements et commandes groupées en Essonne, appelez-nous au 01 64 95 60 47.
Commander